Kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học Ấn Độ đã chỉ ra rằng các thành phần hóa chất có trong củ nghệ (loại nghệ được trồng nhiều ở các nước châu Á) rất tốt cho phụ nữ trong việc phòng chống bệnh ung thư vú.
Ngứa ngực- Dấu hiệu ung thư vú - 1
Vì uống Bột Nghệ rất đắng, hắc, vàng da, khó uống... nên hiện nay đã ra 1 loại Tinh Bột Nghệ giúp mọi người dễ uống và hấp thụ được tốt hơn (vì đã được lọc đi những tạp chất có bên trong củ nghệ).
 |
Tinh bột nghệ là tinh chất cao cấp nhất bên trong củ nghệ nó chứa chất chống nhiễm khuẩn, chất chống biến đổi tế bào, do đó, khi sử dụng Tinh bột nghệ trong thực đơn có thể giúp tăng sức đề kháng của cơ thể, đồng thời hạn chế được sự biến đổi của các tế bào thành những tế bào lạ (nguyên nhân gây ra ung thư).
Các nhà khoa học cũng phát hiện thấy: tinh nghệ cung cấp một lượng vitamin đáng kể và rất tốt cho sức khỏe, chẳng hạn như vitamin A (beta caroten), các khoáng chất, tinh chất Curcumin và một số chất dinh dưỡng.
Một số nghiên cứu khác vừa được tiến hành trên chuột cũng chứng minh hiệu quả của tinh nghệ trong việc làm chậm lại diễn biến của quá trình di căn các tế bào ung thư vú vào phổi và các cơ quan khác trong cơ thể. Ngoài ra, một số thành phần trong nghệ còn giúp chống lại một số viêm nhiễm của bệnh giang mai, bệnh lậu và ngăn chặn sự hình thành của các u xơ vùng ngực.